Il foglio di alluminio (o foglio di alluminio in inglese americano; spesso chiamato informalmente foglio di stagno) è alluminio preparato in sottili foglie metalliche. La pellicola è flessibile e può essere facilmente piegata o avvolta attorno agli oggetti. I fogli sottili sono fragili e talvolta vengono laminati con altri materiali come plastica o carta per renderli più resistenti e più utili.
Nel 2003 la produzione annuale di fogli di alluminio è stata di circa 800,000 tonnellate (880,000 tonnellate) in Europa e 600,000 tonnellate (660,000 tonnellate) negli Stati Uniti nel 2003 Circa il 75% del foglio di alluminio viene utilizzato per l'imballaggio di alimenti, cosmetici e prodotti chimici, mentre il 25% viene utilizzato per applicazioni industriali (ad esempio, isolamento termico, cavi elettrici ed elettronica). Può essere facilmente riciclato.
Il foglio di alluminio ha soppiantato il foglio di stagno a metà del XX secolo. Nel Regno Unito e negli Stati Uniti viene spesso chiamato informalmente "carta stagnola", così come le lattine di acciaio sono spesso ancora chiamate "barattoli di latta". Le pellicole metallizzate vengono talvolta confuse con fogli di alluminio, ma in realtà sono pellicole polimeriche rivestite con un sottile strato di alluminio.
