Carta stagnolaè un tipo di carta metallizzata rivestita o incollata con una pellicola simile all'argento, mentre la carta in foglio di alluminio è una carta composta da carta di rivestimento in foglio di alluminio e pasta di foglio di alluminio. Quando si cucina il cibo in una friggitrice ad aria, è possibile utilizzare entrambi, poiché i punti di accensione di questi due tipi di carta sono relativamente alti, quindi non è necessario preoccuparsi di incendiarsi o carbonizzarsi durante la preparazione del cibo.
Quando usi una friggitrice ad aria per cuocere il cibo, usa un foglio di alluminio o un foglio di stagno non solo per riscaldare il cibo in modo più uniforme ed evitare che si bruci, ma anche per trattenere l'umidità, in modo che il cibo avrà un sapore più tenero quando sarà maturo. Allo stesso tempo, l'uso di fogli di alluminio o di stagno può impedire la contaminazione della padella o della parete della friggitrice, risparmiando molti problemi durante la successiva pulizia.
